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재료 선택&손질

우리 몸에 좋은 계란 이렇게 좋은데 하나 더?

2017년 8월부터 계속된 계란 가격의 지속적인 추락으로 산란게 농가들의 근..

2018-07-04 조회 88241 댓글 1
봄내음 가득한 4월, 제철음식은?

나른해지기 쉬운 4월, 피로 줄이고, 활기 찾는 다양한 봄 제철 음식을 소개..

2018-04-26 조회 83269 댓글 0
냉장고에 넣으면 안 되는 식품 11가지

마트나 시장에서 식품을 사서 집에 오면, 무조건 냉장고에 넣는 사람이 많..

2016-05-26 조회 91720 댓글 0
달걀, 신선하게 골라서 맛있게 보관하는 방법

우리 주변에서 가장 보기 흔한 요리 재료인 달걀에는 비타민C를 제외한 모..

2016-05-16 조회 83000 댓글 0
없으면 섭섭한 식단의 감초! 해조류

김, 미역, 다시마 같은 해조류는 밑반찬이나 간식으로 먹기 좋은 식품. 영..

2014-12-29 조회 28856 댓글 5
착한 고기의 조건! 어떤 고기를 먹어야 할까?

생활수준의 향상과 식품안전성문제에 대한 관심이 커지면서 안전한 먹거리..

2014-12-22 조회 25454 댓글 4
꼬막, 굴 등 조개류 손쉽게 손질하는 방법

꼬막이나 굴은 겨울이 제철인 식품으로, 영양도 풍부하고 맛도 좋아 즐겨 ..

2014-11-28 조회 30874 댓글 3
마의 보관 방법 및 먹는 법

마는 수분이 많고 무른 편이라 보관할 때 주의하지 않으면 쉽게 상한다. 마..

2014-11-25 조회 27761 댓글 3
김장을 위한 잘 익은 무 고르기

김장을 준비하고 담그는 계절이 돌아왔다. 김장에서 중요한 재료는 배추와 ..

2014-11-17 조회 21995 댓글 3
늙은호박의 효능 및 집에서 하는 간편손질법

버릴 것 없는 호박은 타임지가 선정한 10대 건강식에 포함될 정도로 풍부한..

2014-11-05 조회 20050 댓글 3