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건강Q

피롤리지딘 알칼로이드 안전하게 섭취하기
2019-08-20 조회 353

피롤리지딘 알칼로이드 안전정보


잠재적신종 위해물질인 피롤리지딘 알칼로이드(PAs)는 식물이 외부로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 물질로 간을 손상시키는 자연독소로 알려져 있어요.


국화류, 콩류, 허브류에서 발견되는 PAs는 일반식품으로 오염될 수 있어 섭취 시 주의가 필요해요.


대부분의 벌꿀은 안전한 수준이지만, 특정 종류의 꿀은 안전섭취 허용량에 근접하고 있어 특히 임산부와 영유아는 주의해야 해요.


화분제품 중에서 일부제품은 안전섭취 허용량을 초과하고 있어 소비자가 안전하게 섭취할 수 있도록 섭취량 표시수정 또는 회수 등의 조치를 했어요.


화분제품은 2019년 9월부터 권장규격(0.2ppm)으로 관리할 예정이며, 소비자는 권장섭취량을 준수하여 쉽취하는 것이 좋아요.


출처: 식품의약품안전처

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